Нежный вкус цветущего иван-чая
Кипрейный мёд связан с кипреем, который знаком многим под названием иван-чай. В описании семьи Мамдеевых это башкирский мёд с нежным вкусом и приятным цветочным ароматом. Он располагает к простым сочетаниям: попробуйте его с творогом, блинами или домашним печеньем без пряностей.
Почему кипрейный мёд называют снежным
При кристаллизации этот сорт светлеет. Производитель описывает кремовый цвет с желтоватым оттенком и сравнивает загустевший мёд со снегом. Мягкий вкус позволяет начать дегустацию с небольшой ложки, а затем добавить мёд к привычному завтраку и выбрать понравившуюся подачу.
Если хочется более выраженной ванильной ноты, познакомьтесь с донниковым мёдом. Купить натуральный кипрейный мёд можно на сайте семьи Мамдеевых. Цена приведена в карточке, порядок доставки и оплаты — на отдельной странице. Документы на продукцию опубликованы в открытом доступе.
О светлом кипрейном мёде
Почему кипрейный мёд бывает белым?
При загустевании он может заметно посветлеть. Для этого сорта производитель отмечает светлый кремовый тон, иногда с желтизной.
Засахаривается ли кипрейный мёд?
Да, его природные сахара образуют кристаллы. Именно с этим процессом связано изменение плотности и внешнего вида.
Подходит ли кипрейный мёд к блинам?
Попробуйте подать его отдельно от начинки. Так можно добавлять мёд понемногу и сохранить приятное соотношение сладости и вкуса блинов.
Как хранить кипрейный мёд после покупки?
Уберите закрытую банку от прямого света и источников тепла. Условия хранения и срок годности приведены на её этикетке.
