8 967 056 67 52 - Алина (заказать мёд)

8 917 514 16 80 - Эмиль (Viber и WhatsApp)

Ежедневно с 9 до 21 часов

Ни для кого не секрет, что натуральный мед очень полезен для здоровья. Он стабилизирует работу наших внутренних органов, повышает иммунитет, улучшает состав плазмы крови, является мощнейшим источником энергии, дарит нам молодость и красоту. В состав меда входят почти все необходимые человеку микро- и макроэлементы и витамины. Сортов меда существует огромное количество. Однако, как говорится, не все они одинаково полезны. Поэтому очень важно знать, какой сорт следует употреблять, и исходя из этого делать свой выбор на ярмарке меда.

Мед является ценнейшим продуктом, полученным из нектара цветков растений. Нектар представляет собой сладкий ароматный сок, выделяемый нектарниками цветков. По происхождению натуральный мед делится на три основные группы: монофлорный, смешанный и падевый.

Мед из нектара какого-либо одного вида растений называют монофлорным. Хотя чаще всего сорт меда определяют по преобладанию одного из нектарного компонента, так как чистые монофлорные сорта встречаются очень редко.

Смешанный (сборный) или полифлорный отличается широким разнообразием источников нектара без ярко выраженной доминанты. Так как пчелы собирают его с разных растений, то для простоты данный вид меда называют по месту сбора: лесной, луговой, степной.

Падевый образуется не из нектара, а из медвяной росы с листьев растений, в основном липы. Он обладает преимущественного темным цветом, вязкой консистенцией, специфическим вкусом, и имеет слабый apомат. Он почти не тает во рту, образуя липкий комочек. Падевый мед еще только начал изучаться учеными, поэтому пока его применение в лечебных целях распространено не широкого.

Среди цветочных монофлорных медов специалистами насчитывается около 60 сортов. Ниже приведены основные характеристики наиболее распространенных.

Акациевый мед имеет светло-желтый, временами светло-янтарный цвет. В жидком виде почти прозрачен. Скорость кристаллизации медленная. За изысканный вкус и нежный тонкий аромат в народе акациевый мед называют майским. Используют в качестве общеукрепляющего средства, а также при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих протоков.

Гречишный обладает приятным специфическим вкусом и ароматом. Как в жидком, так и в закристаллизовавшемся состоянии мед имеет темно–желтый с красноватым оттенком или темно–коричневый цвет. В его состав входит много аминокислот и витаминов. Применяется при малокровии, заболеваниях печени и ЖКТ, для укрепления сердечной мышцы.

Липовый мёд за замечательный вкус и превосходный аромат относят к самым ценным и популярным сортам. Он имеет слабо-желтого или светло-янтарного цвет. Липовый мед пчелы собирают с зеленовато желтых цветов липы, которую за высокие медоносные качества специалисты называют "царицей медоносных растений". Липовый мед обладает сильно выраженным антибактериальным действием и высокими питательными свойствами. Оказывает хорошее местное действие при лечении гнойных ран и ожогов.

Донниковый мед прозрачный, иногда светло–янтарный, обладает приятным ароматом, схожим с тонким запахом ванили. Кристаллизуется медленно. Отличается высокими вкусовыми качествами, содержит вещества, благоприятно действующие на ЦНС.

Горчичный золотисто-желтого цвета, закристаллизовавшись приобретает желтовато-кремовый оттенок. Имеет приятный аромат и сладкий вкус. Горчичный мед используют при заболеваниях дыхательных органов.

Осотовый вырабатывается из нектара сорных растений – осота полевого и розового. Обычно светлый, иногда имеет слегка зеленоватый оттенок. Очень ароматный и вкусный продукт. Кристаллизуясь осотовый мед, образует мелкозернистую садку белого или кремового цвета. Осотовый мед рекомендуется как ценный питательный продукт при истощении.

Подсолнечниковый имеет золотистый цвет, иногда с зеленоватым оттенком, характеризуется приятным терпким вкусом и еле уловимым ароматом. Достаточно быстро кристаллизуется, выпадая в крупнозернистые кристаллы, цвет которых сродни цвету топленого сливочного масла. Подсолнечниковый мед выводит шлаки из организма и часто используется как мочегонное средство. Кроме того этот сорт полезен при остеохондрозе, атеросклерозе и различных невралгиях.

По своей природе светлые сорта меда исторически являются более высококачественными. Но важно отметить, что темные сорта меда богаче минеральными веществами, необходимыми для организма человека и имеют большую противомикробную активность, чем светлые. К тому же не забывайте, что при длительном хранении цвет меда темнеет.

Подводя итог вышесказанному, можно с уверенностью заявить: мед — это не только вкусное и натуральное природное лакомство, но и целый арсенал мощных лечебно-профилактических веществ.

 

 

Заказать мед с доставкой по Москве. Тел. 8 967 056 67 52

ул.Мытная, д.74. Даниловский рынок, вход с ул.Мытная.

г.Химки, МЕГА Химки, рынок ЛавкаЛавка

© 1985-2017 Семейная пасека Мамдеевых.

Хочу получать новости

Наши группы


Любое использование материалов сайта только с упоминанием адреса сайта www.mamdeev.ru. Для Интернет ресурсов прямая активная гиперссылка обязательна. Вся информация, размещенная на сайте, носит информационный характер и не является публичной офертой. Ярмарка меда в Москве, Коломенское, Орехово, Гостиный двор, Царицыно, Манеж, Измайлово, Сокольники, Теплый Стан - 2017. Купить мед, Москве, заказать мёд с доставкой, натуральный мёд.