WhatsApp, Telegram:

+7 985 845 57 79 по будням с 9 до 17 часов 

Друзья, заказывайте наш мёд на Вайлдберриз и Озон

башкирский мёд

  • Акациевый мёд

    В конце весны и начале лета пчелы собирают с белых и желтых цветков акации ценный продукт, - акациевый мед, свойства которого напрямую зависят от его происхождения. Так, мед, собранный с белой акации, бесцветен, а мед, собранный с желтой акации, имеет светло-желтый оттенок.

    Акациевый мед обладает очень приятным мягким вкусом без горечи, а также тонким цветочным ароматом, он самый медленный по скорости кристаллизации и остается в жидком состоянии в течение года после сбора. Каждый год мы привозим свежий мёд с акации на ярмарки мёда в Москве.

    Благодаря тому, что в составе акациевого меда содержится значительная доля фруктозы, он прекрасно подходит для детского питания. Благодаря акациевому меду иммунитет малышей укрепляется, они растут крепкими и здоровыми. Особенно хочется отметить, что продукт не вызывает аллергических реакций даже у тех, кто испытывает аллергию на другие сорта.

    Целебные свойства акациевого меда

    Лакомство рекомендуется употреблять людям, больным сахарным диабетом, он восстанавливает кровяное давление и нормализует работу сердца, держит организм человека в тонусе, улучшает работу печени и почек.

    Акациевый мёд обладает антисептическими свойствами: из него делают примочки для лечения болезней глаз, а также различных воспалений на коже – экзем и гнойников, нейродермитов. Очень полезны в использовании мази и водные растворы, в основе которых находится акациевый мед.

    Мёд с акации улучшает пищеварение, а также помогает человеку восстановиться после разного рода расстройств нервной системы. Если вас часто мучает бессонница, акациевый мед подарит вам спокойный и крепкий сон.

    Очень часто акациевый мед называют природным антибиотиком. Он обладает хорошим антимикробным действием, также является мочегонным средством.

    В последнее время пользуется популярностью процедура консервирования на акациевом меду. Это позволяет не только сохранить все полезные свойства свежих ягод, но и умножить их на целебные качества акациевого мёда. Мы подготовили для вас наиболее популярные и проверенные рецепты.

     

    Консервирование ягод

    Перед началом консервирования выдержите акациевый мед на водяной бане в течение получаса (подогревать его не нужно), снимая образовывающуюся пену с его поверхности. Подсушенные ягоды смородины, черники или малины, ежевики или крыжовника, положите на дно банок с широким горлом, а затем залейте ранее приготовленным сиропом, закройте банки и варите их в течение десяти-двенадцати минут на водяной бане.

    Важно! Ягоды крыжовника перед консервированием необходимо проколоть. В противном случае они лопнут при варке.

    На один килограмм ягод берите мед в количестве 200-300 грамм.

     

    Напиток «Нектар из фруктов и меда»

    Переберите спелые фрукты, промойте их, при необходимости выньте косточки. После этого сварите их в сосуде с небольшим количеством воды, а затем, пока они не остыли, протрите их через частое сито. Если фрукты твердые, их необходимо пропустить через мясорубку.

    На один литр получившейся массы добавьте от 150 до 250 грамм акациевого меда, тщательно смешайте все, разлейте по бутылкам с широким горлом. После этого напиток обязательно нужно выдержать на кипящей водяной бане в течение 10-15 минут.

     

     

    Важно! Нектар следует охлаждать быстро, а также пить его сразу же после откупоривания бутылки. В противном случае он испортится.

  • Башкирский мёд в Париже

    Неделя русской гастрономии в Париже

    В Париже в рамках года России во Франции прошла неделя русской гастрономии.

    Русские сезоны в отеле Crillon открылись гастролями московского шеф-повара Анатолия Комма (шеф-повар и совладелец нескольких московских ресторанов). Анатолий Комм считается одним из самых авангардных шеф-поваров России. Он предлагает современную русскую еду: то есть еду, основанную на традициях и вкусовых предпочтениях многочисленных народов России, переосмысленную в собственной лаборатории и поданную в авторской интерпретации.

    Продукты для русского меню Анатолия Комма (свекла, селедка, соленые огурцы, костромское нерафинированное подсолнечное масло, или черная соль, камчатский краб, ростовские раки, дальневосточные моллюски, башкирский мед) в Париж были доставлены из Москвы специальным рейсом.

    В течение недели русские повары угощали гостей ресторана «Амбассадор» изысканными блюдами в русском стиле. Например, борщ подавали с голубым сыром и роллами, суп из кальмаров с устрицами, а дальневосточный салат- с водкой.

    Ежегодная традиция проведения гастрономических недель существовала еще в царские времена. При дворе Романовых шеф-поварами являлись французские мастера, привносившие в русскую кухню свои навыки и идеи. А с 1812 года в Санкт-Петербурге и в Париже каждые 10 лет проводились французско-российские фестивали. К сожалению, в 1912 году эта практика была прервана.

    В 2010 году организаторы фестиваля Русской кухни в Париже в лице компании ICP (International Cultural Project) совместно с Московским гастрономическим фестивалем намерены восстановить эту традицию.

    По материалам сайта edasovkusom.ru

     

  • Виды и сорта мёда

    Ни для кого не секрет, что натуральный мед очень полезен для здоровья. Он стабилизирует работу наших внутренних органов, повышает иммунитет, улучшает состав плазмы крови, является мощнейшим источником энергии, дарит нам молодость и красоту. В состав меда входят почти все необходимые человеку микро- и макроэлементы и витамины. Сортов меда существует огромное количество. Однако, как говорится, не все они одинаково полезны. Поэтому очень важно знать, какой сорт следует употреблять, и исходя из этого делать свой выбор на ярмарке меда.

    Мед является ценнейшим продуктом, полученным из нектара цветков растений. Нектар представляет собой сладкий ароматный сок, выделяемый нектарниками цветков. По происхождению натуральный мед делится на три основные группы: монофлорный, смешанный и падевый.

    Мед из нектара какого-либо одного вида растений называют монофлорным. Хотя чаще всего сорт меда определяют по преобладанию одного из нектарного компонента, так как чистые монофлорные сорта встречаются очень редко.

    Смешанный (сборный) или полифлорный отличается широким разнообразием источников нектара без ярко выраженной доминанты. Так как пчелы собирают его с разных растений, то для простоты данный вид меда называют по месту сбора: лесной, луговой, степной.

    Падевый образуется не из нектара, а из медвяной росы с листьев растений, в основном липы. Он обладает преимущественного темным цветом, вязкой консистенцией, специфическим вкусом, и имеет слабый apомат. Он почти не тает во рту, образуя липкий комочек. Падевый мед еще только начал изучаться учеными, поэтому пока его применение в лечебных целях распространено не широкого.

    Среди цветочных монофлорных медов специалистами насчитывается около 60 сортов. Ниже приведены основные характеристики наиболее распространенных.

    Акациевый мед имеет светло-желтый, временами светло-янтарный цвет. В жидком виде почти прозрачен. Скорость кристаллизации медленная. За изысканный вкус и нежный тонкий аромат в народе акациевый мед называют майским. Используют в качестве общеукрепляющего средства, а также при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих протоков.

    Гречишный обладает приятным специфическим вкусом и ароматом. Как в жидком, так и в закристаллизовавшемся состоянии мед имеет темно–желтый с красноватым оттенком или темно–коричневый цвет. В его состав входит много аминокислот и витаминов. Применяется при малокровии, заболеваниях печени и ЖКТ, для укрепления сердечной мышцы.

    Липовый мёд за замечательный вкус и превосходный аромат относят к самым ценным и популярным сортам. Он имеет слабо-желтого или светло-янтарного цвет. Липовый мед пчелы собирают с зеленовато желтых цветов липы, которую за высокие медоносные качества специалисты называют "царицей медоносных растений". Липовый мед обладает сильно выраженным антибактериальным действием и высокими питательными свойствами. Оказывает хорошее местное действие при лечении гнойных ран и ожогов.

    Донниковый мед прозрачный, иногда светло–янтарный, обладает приятным ароматом, схожим с тонким запахом ванили. Кристаллизуется медленно. Отличается высокими вкусовыми качествами, содержит вещества, благоприятно действующие на ЦНС.

    Горчичный золотисто-желтого цвета, закристаллизовавшись приобретает желтовато-кремовый оттенок. Имеет приятный аромат и сладкий вкус. Горчичный мед используют при заболеваниях дыхательных органов.

    Осотовый вырабатывается из нектара сорных растений – осота полевого и розового. Обычно светлый, иногда имеет слегка зеленоватый оттенок. Очень ароматный и вкусный продукт. Кристаллизуясь осотовый мед, образует мелкозернистую садку белого или кремового цвета. Осотовый мед рекомендуется как ценный питательный продукт при истощении.

    Подсолнечниковый имеет золотистый цвет, иногда с зеленоватым оттенком, характеризуется приятным терпким вкусом и еле уловимым ароматом. Достаточно быстро кристаллизуется, выпадая в крупнозернистые кристаллы, цвет которых сродни цвету топленого сливочного масла. Подсолнечниковый мед выводит шлаки из организма и часто используется как мочегонное средство. Кроме того этот сорт полезен при остеохондрозе, атеросклерозе и различных невралгиях.

    По своей природе светлые сорта меда исторически являются более высококачественными. Но важно отметить, что темные сорта меда богаче минеральными веществами, необходимыми для организма человека и имеют большую противомикробную активность, чем светлые. К тому же не забывайте, что при длительном хранении цвет меда темнеет.

    Подводя итог вышесказанному, можно с уверенностью заявить: мед — это не только вкусное и натуральное природное лакомство, но и целый арсенал мощных лечебно-профилактических веществ.

     

     

  • Где купить мёд в Москве, когда нет ярмарки

    Где можно купить мёд в Москве, когда закончилась ярмарка? - с таким вопросом обращаются многие наши постоянные покупатели.

    Семейная пасека Мамдеевых предлагает Вам возможность купить башкирский мёд в нашем интернет-магазине, а также по тел. 89670566752 Алина. Мы предлагаем не только весовой мёд, но и другие продукты пчеловодства: пыльца, перга, прополис, сотовый мёд и т.д., которые также можно купить онлайн, также Вы можете приехать и продегустировать нашу продукцию в медовом магазине семейной пасеки Мамдеевых в оптово-продовольственном центре Фуд-Сити на Калужском шоссе, где кроме мёда можно приобрести по приемлимым ценам свежие овощи и мясо в соседних павильонах.

    Как проехать: Двигаться 900 м от МКАД по Калужскому шоссе в сторону области. После светофора возле магазинов "Азбука Вкуса" и "Дикси" двигаться прямо по Калужскому шоссе 500 м до поворота направо (ориентир - рекламный щит ФУД СИТИ). Проезд через КПП, припарковаться можно на гостевой парковке. Вход №1.

    На всякий случай: как купить мёд в нашем интернет-магазине Mamdeev.ru: 

    Интернет магазин мёда находится впункте "Купить мёд с доставкой" главной панели нашего сайта. Нажмите на понравившемся сорте - откроется карточка выбранного товара. Выберите необходимое количество меда, которое хотите купить и нажмите  кнопку "В корзину". Откроется корзина, с товарами, которые Вы выбрали, здесь можно изменить количество выбранных товаров, удалить тот или иной товар. Убедившись что выбранные медовые товары уже в корзине, можно продолжить покупать мёд по кнопке "Вернуться в магазин".

    Окончив выбор товаров перейдем к оформлению заказа по кнопке в корзине "Оформить заказ". Необходимо указать ваши имя, электронную почту, точный адрес доставки и номер телефона. По кнопке "Далее" мы приблизились к окончанию оформления заказ.

    Открывается страница где можно указать дополнительную информацию о доставке, например желательное время, код домофона и т.д. После чего кнопка "Подтвердить заказ" отправит одну копию заказа нам, а вторую копию Вам на электронную почту. Оплатить заказ можно как наличными курьеру так и с банковской карты после подтверждения заказа.

    Оформление заказа завершено, и в ближайшее время мы позвоним Вам для уточнения деталей доставки. Скоро наш мёд будет у Вас! 

    При возникновении трудностей с заказом меда в интернет магазине, как всегда есть возможность сделать заказ по телефону + 7 967 05 66 752 - Алина. Желаем Вам вкусных и полезных покупок в нашем онлайн магазине настоящего башкирского меда! 

     

  • Гречишный мед

    Гречишный мед считается одним из лучших сортов меда. Собирают его пчелы с цветущих соцветий гречихи, зерна которой богаты не только белками, углеводами и жирами, но и различными микро- и макроэлементами (йод, железо, фосфор, кальций, медь, бор, цинк, никель), а также содержат витамины группы В и РР. Так как наша страна лидирует по посевам гречихи, пчелы имеют возможность заготавливать этот мед практически повсеместно и в больших количествах.

    Гречишный мед обладает терпким, насыщенным ароматом, при вдыхании немножко щекочущим ноздри, и слегка напоминает запах сухих цветов. На вкус же оказывается мягким и нежным, но в тоже время немного остреньким. Мед словно масло обволакивает рот, а при его проглатывании возможно ощущение слабого пощипывания. Благодаря неповторимым органолептическим свойствам его невозможно перепутать ни с одним из других сортов меда.

    Цветовой спектр природной окраски гречишного меда распространяется от тёмно-желтых до красно-коричневых тонов. В первые дни после откачки продукт обладает наиболее темным цветом иногда даже с вишневым оттенком.

    Настоящий гречишный мед закристаллизовывается в течении первого месяца со дня его сбора. Кристаллизуясь, превращается в однородную массу, немного светлеет и становится еще более мягким на вкус.

    Знатоки причисляют гречишный мед к категории наиболее целебных и высококачественных. Ведь в нем содержится огромное количество незаменимых для человеческого организма аминокислот, минералов и витаминов.

    Любопытно, что англичане и американцы, которые часто приходят на ярмарку меда, предпочитают именно гречишный сорт.

    При столь богатом содержании полезных микро- и макроэлементов, в особенности железа, гречишный мед назначают для лечения людей страдающих малокровием и выраженной анемией. А благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка он способствует обновлению крови, очищению сосудов и капилляров, регенерации поврежденных тканей, а также существенно повышает уровень гемоглобина. С его помощью можно нормализовать давление и укрепить сердечную мышцу.

    Гречишный мед, являясь чудесным антисептиком, эффективен в качестве наружных примочек и компрессов при лечении различных кожных заболеваний: незаживающие раны, нагноения на коже, язвочки, фурункулез.

    Высокое содержание витаминов и углеводов в составе меда зарекомендовало его в качестве замечательного иммуномодулирующего и общеукрепляющего средства.
    Употребление гречишного меда рекомендовано беременным женщинам и пожилым людям, как мощный комплекс нормализации обмена веществ в организме. Кроме того, в Японии его назначают пациентам для реабилитации после химической терапии при онкологиях и для выведения радионуклидов при лучевой болезни. Считается, что это сладкое лакомство способствует продлению жизни.

    Вы всегда можете купить гречишный мёд у нас на ярмарке мёда и в нашем интернет магазине мёда онлайн с доставкой по Москве и ближнему подмосковью.

     

  • Донниковый мед

    Донник – лекарственное растение, с которого пчелы собирают очень вкусный и невероятно полезный для человеческого организма донниковый мед, обладающий легким и нежным ароматом.

    Пчелы собирают это чудесное лакомство с цветков донника с июня по август.

    Мед всегда очень светлый, даже почти белый. Однако лакомство, изготовленное из донника белого цвета, отличается от меда, приготовленного из желтого донника. Так, почти белый мед немного пахнет ванилью, но обладает менее выраженными лечебными свойствами, ведь именно желтый донник сегодня широко используют, как в традиционной, так и в народной медицине. С желтого донника мед получается темнее, с более терпким послевкусием.

    Донниковый мед способен приводить человеческий организм в тонус, это лакомство часто используют не только, как лекарство, но и как энергетик.

    В народной медицине мед используют, как для наружного, так и для внутреннего применения. Изделие помогает избавиться от бессонницы, а также качественно лечит различные гнойные поражения кожи человека (для этого необходимо делать компрессы из меда и прополиса).

    Донниковый мед обладает повышенным спазмолитическим и противовоспалительным, успокаивающим и мочегонным, болеутоляющим действием. Он успешно справляется с лечением болезней дыхательных путей, снимая все воспаления и облегчая их очищение. Если вы страдаете гипертонией или какими-либо сердечными заболеваниями, то вам просто необходимо включить его в свой ежедневный рацион. С его помощью вы станете каждый день чувствовать себя заметно лучше и легче.

    Это лакомство помогает восстанавливаться после перенесенных серьезных заболеваний, избавляет от головокружений и отдышки, помогает человеку справиться с атеросклерозом. Донниковый мед очень полезно употреблять кормящим мамам, поскольку он стимулирует выделение грудного молока.

    Донниковый мед пользуется невероятной популярностью благодаря его уникальным питательным и лечебным свойствам. Этот первосортный мед обладает очень приятным вкусом и легким ароматом. Специалисты рекомендуют не только справляться с различными болезнями с помощью этого лакомства, они убеждены в том, что каждый человек должен регулярно употреблять донниковый мед. Это прекрасное лечебное средство, а также очень ценный и вкусный пищевой продукт.

  • Душица

    image

    Рядом с нашей пасекой множество полей душицы и мы каждое лето заготавливаем её для себя и привозим на ярмарку, где она пользуется традиционной популярностью, ещё бы ведь каждому хочется попить дома чай из душицы или чабреца, вприкуску с купленным на ярмарке башкирским мёдом. Обычно заканчивается душица довольно быстро, но вы можете позвонить нам 89670566752, чтобы мы отложили часть специально для вас.

     

    Оказавшись за городом, мы попадаем в мир огромного количества растений, но не многие знают, что большинство из них являются превосходными природными лекарствами, зачастую более эффективными в сравнении с современной синтетической фармацевтикой. Одним из таких целителей является душица.

    Душица обыкновенная (Origanum vulgare) – многолетний полукустарник, высотой 30-60 см. Верхушки прямостоящих стеблей покрыты мелкими лилово-розовыми цветочками, собранными в сложный полузонтик. Растение обладает слегка вяжущим горько-пряным вкусом.

    Родиной душицы считается Средиземноморье. За многотысячную историю своего существования она распространилась по всему евроазиатскому материку, а США и Австралия активно занимаются культивацией данного растения. В России душица произрастает повсеместно (кроме Крайнего Севера), выбирая наиболее сухие и светлые места: бескрайние луга и поля, лесные опушки и просеки, заросли кустарников, склоны холмов, редкие и светлые хвойные и березовые леса. Чаще всего растение встречается в лесостепной зоне.

    Душица обладает целебными качествами широкого спектра действия, а также является ароматной пряностью и знатным медоносом.

    Главными лечебными компонентами растения являются эфирное масло и карвакрол, для которого характерны ярко выраженные обезболивающие, противовоспалительные и антибактериальные свойства. Британские исследователи доказали, что эфирные масла с высоким содержанием карвакрола уничтожают не только микробов, но даже паразитов типа лямблий. Кроме того, в душице содержатся большое количество витамина С и дубильные вещества.

    На сегодняшний день известно, что душица обладает прекрасными диететическими свойствами: стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, эффективна при лечении холецистита, метеоризма, запоров и дискинезии желчевыводящих путей.

    Препараты из душицы назначают при острой и хронической формах бронхита как отхаркивающее средство. Соцветия и листья растения являются неизменным ингредиентом грудного и потогонного чая, а также сборов для полоскания полости рта при лечении ангины, гингивитов и тонзиллитов.

    Ванны и влажные компрессы из душицы улучшают состояние при диатезе, золотухе, экземе, витилиго, фурункулезе, зудящих сыпях и других кожных заболеваниях. Отваром травы моют голову при выпадении волос и для избавления от перхоти.

    Душица успокаивающе воздействует на центральную нервную систему, поэтому ее часто назначают при бессоннице, истерии, неврозах и эпилепсии.

    Не так давно в результате научных исследований учеными было обнаружено, что душица имеет мощные антистафилококковые свойства. В связи с чем при лечении стафилококковой инфекции у детей медики рекомендуют употреблять отвар из соцветий душицы.

    Старорусские названия этого растения («ладанка», «душка», «духовой цвет», «душмянка»), как и современное, акцентируют наше внимание на самом заметном в этом растении - его запах. Так же можно встретить слова «материнка» («матрешка»), что свидетельствует о значимости этого растения для женского здоровья.

    В связи с чем одно из основных лечебных свойств душицы заключается в ее благотворномвоздействии на женский организм. Отвары, настои и чай из этого растения применяются для нормализации менструального цикла, снятия симптомов ПМС и тяжелого протекания климакса, а также для облегчения состояния при менструальных болях. Душица способствует увеличению лактации у кормящих матерей.

    Употребление душицы не рекомендуется беременным женщинам, и людям, страдающим тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этих случаях, перед ее применением, необходимо проконсультироваться с врачом.

    Заготавливают душицу в период с июля по август в сухую солнечную погоду, срезая цветущие верхушки длиной до 30 см. при помощи ножниц или секатора. Собранное сырье сушат в тени на свежем воздухе около недели. Показателем готовности является ломкость стеблей при сгибании. В процессе сушки необходимо следить, чтобы температура воздуха была не больше +35°С, так как при высоких температурах эфирные масла, содержащиеся в растении, начинают улетучиваться. Тщательно высушенные листья и соцветия душицы перекладывают в герметичные пакеты и плотно закрывают. В таком состоянии её можно хранить до трех лет.

    В пчеловодстве душица признана ценнейшим медоносом, так как ее цветки выделяют большое количество нектара. С 1 гектара этого растения пчелы способны собрать до 150 кг очень ароматного, янтарно-зеленоватого меда.

    Южные сорта душицы часто используют в качестве специфичной ароматной приправы (орегано) для приготовления пищи. Она придает особую пикантность овощам и мясным блюдам, а итальянцы неизменно добавляют ее в пиццу. Специалисты считают, что листья орегано существенно снижают количество канцерогенов при жарке мяса. Пряная специя хорошо сочетается с розмарином, базиликом, тимьяном, майораном и черным перцем. Опытные хозяйки знают, что добавив пару листочков душицы в банку при засолке огурцов, помидоров или грибов, они не только сохранят подлинный вкус и придадут приятный аромат соленьям, но и значительно увеличат срок их хранения. В русской кухне традиционно принято использовать душицу для ароматизации чая.

    Веточки душицы можно поместить в подушку, и вы непременно ощутите, как это благотворно отразится на крепости и спокойствии вашего сна!

     

  • Лечение мёдом

    Липовый мед

    Помогает при:

    • простудных заболеваниях
    • лечении печени
    • лечении почек
    • воспалении ЖКТ
    • укрепляет сердце

    Гречишный мед

    Помогает при:

    • гипо- и авитаминозах
    • различных кровоизлияниях
    • заболевании капилляров
    • гипертонической болезни
    • ревматизме
    • малокровии

    Эспарцетовый мед

    Помогает при:

    • желудочно-кишечных заболеваниях
    • гинекологических заболеваниях
    • импотенции
    • проблемах с сосудами
    • лечении ран и ожогов

    Забрус

    Помогает при:

    • воспалительные заболевания полости рта;
    • арингитах, фарингитах, тонзиллитах;
    • различных инфекциях;
    • дисбактериозе кишечника.

    Донниковый мед

    Помогает при:

    • заболеваниях сердца
    • простудных заболеваниях
    • заболеваниях органов дыхания, бессоннице, головной боли, миозитах атеросклерозе
    • гнойных ранах и порезах

    Прополис

    Помогает при:

    • лечении полости рта, дёсен, зубов
    • травмах и ожогах глаз
    • повреждениях слизистой желудка при отитах
    • лечении ран, ожогов, обморожений,

    Мед с расторопши

    Помогает при:

    • гепатиты; холангиты;
    • дискинезии желчевыводящих путей;
    • гастриты; колиты;
    • геморрой; пиелонефрит;
    • атеросклероз.

    Мед с боярышника

    Помогает при:

    • бессонница; одышка;
    • тахикардия; атеросклероз;
    • сердечная недостаточность;
    • вегетососудистая дистония;
    • артериальная гипертензия;
    • ишемическая болезнь сердца;
    • нарушения кровообращения.

    Подсолнечниковый мед

    Помогает при:

    • простуде, гриппе, при любых лихорадочных состояниях;
    • атеросклерозе, болезнях сердца, бронхиальной астме, невралгиях, заболеваниях ЖКТ.
    • способствует выведению шлаков из организма.

    Мед с люцерны

    Помогает при:

    • заболеваниях ЖКТ,
    • циститах, простатите,
    • пептических язвах,
    • артрите,
    • ревматизме,
    • подагре,
    • профилактике рака груди 

    Пустырниковый мед

    Помогает при:

    • сердечно-сосудистых заболеваниях,
    • функциональной кардиопатии, ИБС,
    • гипертонической болезни,
    • расстройствах ЦНС.

    Синяковый мёд

    Помогает при:

    • бессоннице;
    • эпилепсии;
    • бронхите;
    • коклюше;
    • ларингите.

    Пыльца

    Помогает при:

    • малокровии;
    • лучевой болезни;
    • сахарном диабете;
    • атеросклерозе;
    • ишемической болезни сердца.

    Перга с медом

    Помогает при:

    • язвенной болезни;
    • заболеваниях печени;
    • заболеваниях сердца;
    • заболеваниях системы кровообращения;
    • простатите;
    • депрессии.

    Медовуха на березовом соке

    Помогает при:

    • простудах;
    • импотенции;
    • снимает жар ;
    • повышает вентиляцию лёгких при различных респираторных заболеваниях.

    Кипрейный мед

    Помогает при:

    • нервных расстройствах;
    • воспалениях ЖКТ;
    • болезни горла;
    • запорах;
    • бессоннице;
    • головных болях.

    Дягилевый мед

    Помогает при:

    • недостаточной секреции желудочно-кишечного тракта;
    • спазмах кишечника;
    • простудных заболеваниях;
    • бронхитах, ларингитах с вязкой мокротой

    Акациевый мед

    Помогает при:

    • конъюнктивитах;
    • нейродермитах и экземах;
    • повышенном кровяном давлении;
    • психических расстройствах и нервных срывах;
    • заболеваниях почек и печени;
    • не вызывает аллергии.

    Горчичный мед

    Помогает при:

    • заболеваниях дыхательной системы;
    • улучшает работу почек;
    • используется как мочегонное средство.

     

    Мед с черноклена

    Помогает при:

    • заболеваниях внутренних органов;
    • почечно-каменной болезни;
    • авитаминозе;
    • регулирует функции желудка, печени, кишечника.

     

  • Липовый мед

     

    Всем нам знаком сладостный аромат цветущих лип, который наполняет свежестью и легкостью воздух, раскаленный жарким июльским солнцем.

    В это время пчелы собирают нектар только с липы, которая привлекает их тем, что превосходит остальные медоносы как по силе запаха так и по нектаропродуктивности, которая в хорошую погоду достигает 1000 кг с одного гектара.

    Наилучшие условия для выделения липового нектара - когда чередуются летний зной и непродолжительный дождик. Если же стоит непрерывная сильная жара цветки липы сохнут, а от чрезмерного дождя нектар смывается с цветков.

    Для пчеловодов Башкортостана липовый медосбор самый ответственный, от того с какой пчелиной силой подойдешь к этому периоду напрямую зависит соберут ли пчелы столько меда, чтоб хватило и пчеловоду и пчелиной семье на зиму. Башкортостан лидирует по площадям липовых лесов, именно здесь получают знаменитый на весь мир Уфимский липец. Откачка липового меда проходит зачастую в жаркий солнечный день – это очень тяжелый физический труд, но такова плата пчеловода за настоящий царский мед, который ждут все завсегдатаи ярмарок меда.

    Цвет у зрелого липового меда благородный светло-янтарный с золотистым отливом, консистенция густая, при стекании мед образует горку, характерный сладковатый запах и конечно же бесподобный вкус, который плавно переходит в терпкое послевкусие и вызывает в горле першение. Попробовав настоящий липовый мед, чувствуешь, как жар знойного лета разливается по всему телу и выступает испарина.

    Кристаллизуется липовый мед медленно, становясь белоснежным, однако его полезные свойства при этом сохраняются. Липовый мед - известное средство от простуды, также он показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, желчевыводящих систем. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную системы.

    Однако не только медом славится липа. Популярным лечебным средством, которым исцелялись ещё жители Древней Руси является липовый цвет, который мы также привозим на ярмарку меда. Мы собираем соцветия липы в момент пика цветения, поэтому они содержат максимальное количество полезных веществ: эфирные масла, глюкозу, каротин, дубильные вещества, макро- микроэлементы и конечно же витамины.

    Применение липового цвета особенно эффективно при лечении бронхита, простудных заболеваний, гриппа. Цветки заваривают в горячей, но не кипящей воде и полученный настой пьют перед сном, либо полощут им горло. Традиционно настой цветков липы используют как мочегонное, потогонное и желчегонное средство, а также для улучшения секреции желудочного сока.

    Кроме всего липа прекрасный строительный материал, поскольку её древесина мягкая и однородно белая. К сожалению это стало причиной вырубок липовых лесов, площади которых с каждым годом уменьшаются. Если добавить к этому требовательность липы к оптимальным погодным условиям, которые выпадают один раз на пять лет, и уникальный химический состав (36% глюкозы и 40% левулезы) становится ясно, почему липовый мед настолько высоко ценится среди истинных любителей меда, посещающих медовые ярмарки.

  • Мед с мумиё

    Одним из полезнейших продуктов, которые мы привозим на ярмарку меда в Москву является мёд с мумие.

    Мумиё с незапамятных времен применяется для лечения различных недугов. Его собирают в скалах и горных пещерах, где оно вытекает из расщелин скал. Очищенное минерализованное мумиё - темно-коричневое, вязкое вещество со смолистым запахом и горьким вкусом.

    Мумиё содержит около 28 химических элементов, 30 макро- и микроэлементов, оксиды металлов, витамины, эфирные масла, пчелиный яд, смолы. Каждый компонент этого чудодейственного бальзама способен повлиять на соответствующие функции организма, усилить регенеративные процессы в тканях, оказать противовоспалительное, антитоксическое, общеукрепляющее действие.

    Мед с мумие применяют при язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки. Облегчает течение заболеваний периферической нервной системы: радикулитов, плекситов, невритов и невралгий, кожных болезней. При регулярном применении сокращает сроки восстановительного периода после перенесенных операций, гепатитов, сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт).

    Способ применения : взрослым по 1, детям по 0,5 чайной ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

    При ожогах нанести тонким слоем на пораженный участок и накрыть марлевой повязкой, процедуру выполнять утром и вечером.

    Противопоказания: не рекомендуется при индивидуальной чувствительности к продукции пчеловодства.

     

  • Мёд с прополисом

    На ярмарку меда в Манеже мы непременно привозим полюбившийся многими нашими покупателями целительный союз двух замечательных продуктов пчеловодства: меда и прополиса. Сам по себе прополис горьковатый, но вкупе с медом он становится приятным на вкус, а также полностью раскрывает все свои полезные качества. Продукт может использоваться для внутреннего и наружного применения, а также для ингаляций. Особенными ценителями меда с прополисом являются японцы и корейцы: после того, как они его пробовали у нас на ярмарке меда в Москве, друге сорта их уже не интересовали. Это легко объясняется, ведь в Корее и Японии потребление меда с прополисом очень велико, а исследованиям полезных свойства прополиса придается важное значение.

    Состав: натуральный башкирский мед, очищенный прополис.

    Действие меда с прополисом на организм: обладает сильным заживляющим, выраженным антисептическим (противобактериальным, противовирусным, противогрибковым), антиоксидантным, регенерирующим, противовоспалительным, болеутоляющим, бактерицидным, противозудным, дезодорирующим, общеукрепляющим, дерматопластическим, антитоксическим, биостимулирующим, противоопухолевым, регенерирующим действием.

    Показания к применению меда с прополисом: при воспалениях матки и ее придатков (вводятся методом влагалищных тампонов), при воспалениях нижних мочевых путей и половых органов у мужчин, при лечении цистита, цисталгии, при негонорейном уретрите (передний, задний, тотальный), при простатите, при аденоме предстательной железы, при пародонтозе, при ожоге слизистой оболочки полости рта горячей пищей, кандидамикозе, при онкологии (рак языка, гортани, горла, легких, пищевода, желудка, почек, печени, кишечника, матки, яичника), при лечении свежих или застарелых инфицированных, медленно заживающих ожогах и ранах, при варикозных язвах, незаживающих трофических язвах голеней, при солнечных ожогах, при трещинах кожи рук и ног, грудных сосков, для лечения экземы, грибковых заболеваний, фурункулов, карбункулов, при плешивости, бородавках, нейродермите, псориазе, туберкулезе кожи, при выпадении волос, бронхиальной астме, ОРЗ, бронхитах и пневмониях, для лечения трещин прямой кишки и геморроя, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденита, спастического колита, гастрита.

    Применение меда с прополисом: внутрь - по 1 ст.л. 3 раза в день за 30-40 минут до еды.

    Наружно - нанести тонким слоем на пораженный участок и накрыть марлевой повязкой. Процедуру выполнять утром и вечером.

    Противопоказания: не рекомендуется употреблять мед с прополисом при индивидуальной чувствительности к продукции пчеловодства. Хранить в прохладном, защищенном от света и посторонних запахов месте.

  • О семейной пасеке Мамдеевых и ярмарках меда

    Наша семейная пасека Мамдеевых насчитывает 250 пчелосемей башкирской породы. Расположена она вблизи села Улу-Теляк Иглинского района Республики Башкортостан в реликтовом липовом лесу в предгорье Уральских гор.

    Мой муж - Мамдеев Шамиль Шарифьянович родился и вырос в с. Улу-Теляк. Именно здесь действовала  Башкирская опытная станция пчеловодства. Ещё будучи школьником он работал на пасеке помощником пчеловода, и несмотря на то что эта работа не из самых легких, она пришлась ему по душе.

    Каждый год работы укреплял его в желании так же как и его отец и деды связать свою жизнь с пчеловодством. Поэтому окончив профессиональное училище по специальности пчеловод, он устроился на Башкирскую опытную станцию пчеловодства, где проработал 20 лет заведующим пасеки, а когда предприятие обанкротилось, продолжил работу с пчелами на семейной пасеке в 30 пчелосемей.

    Пасека башкирских пчеловодов

    При работе на себя Шамилю пришлось учиться самостоятельно решать множество новых вопросов, самый сложный из них для сельхозпроизводителя – сбыт продукции. Неоценимую помощь в этом нам оказывают Всероссийские ярмарки меда в Москве.

    Впервые попав на ярмарку меда мы волновались: сможем ли мы пробиться среди более опытных участников ярмарки, найти своего покупателя. Но качество и вкус нашей продукции не оставили равнодушными москвичей - уже в первые дни ярмарки возле нашей палатки стали появляться очереди. Очень приятно было ощущать доброжелательно отношение пчеловодов-участников к новичкам. Хочется сказать им спасибо за подсказки, советы, личные примеры! Некоторые покупатели приходили на открытие ярмарки, брали несколько видов меда на пробу, а потом приходили вновь под конец ярмарки и закупались понравившимся медком на зиму.

    Во время Всероссийской ярмарки меда в Царицыне в 2009 году, к нам подошел покупатель и попросил показать ему паспорт пасеки, желая убедиться действительно ли мы из Башкирии, а на наше изумление рассказал, что на городских рынках Москвы продается много меда под видом башкирского, который зачастую собран в других регионах и с медоносов не типичных для Башкортостана. Оказывается непорядочные продавцы, желая получить большую прибыль, кинулись предлагать любой мед под вывеской башкирского, хотя в России много хорошего качественного меда, который не стыдно называть по месту производства.

    Благодаря возможности продавать свою продукцию непосредственно покупателю без перекупщиков, получая достойное вознаграждение за нелегкий труд, во многих деревнях и селах изменилось отношение людей к сельскому хозяйству. Люди стали понимать, что занимаясь пчеловодством можно прокормить себя и семью, и не обязательно переезжать за лучшей жизнью в города. Интерес к пчеловодству появился даже среди тех, кто ранее никогда не занимался разведением пчел.

    В этом году на ярмарке меда в Царицыно в 2011 году мы как всегда предложим богатый ассортимент разнообразных сортов башкирского меда, которые полюбились и запомнились многим из Вас, а также прополис, пыльцу, пергу и другие натуральные продукты пчеловодства.

    Московские ярмарки меда, ежегодно проводимые для пчеловодов уже стали традиционными, многие с нетерпением ждут начала следующей ярмарки меда, на которую со всей России съедутся пчеловоды и привезут натуральный мед - источник здоровья, красоты и долголетия.

    Мамдеева Светлана

  • Остается ли у Вас мед, купленный на предыдущей ярмарке меда?

    Сегодня мы подводим итоги опроса проводившегося на нашем сайте. Вопрос звучал так: "Остается ли у Вас мед, купленный на предыдущей ярмарке меда?". За время проведения опроса с 07.06.2011 по 11.02.2012 в нем принял участие 381 посетитель сайта.

    Подавляющее большинство (288 человек) ответило , что мёд в их семье заканчивается раньше чем начинается следующая ярмарка меда в Манеже или в Царицыне, 45 человек из них приобретают мёд в магазине или же пользуются нашей услугой "Заказать мёд онлайн по почте" или отправив заявку на адрес mamdeev@mail.ru. 93 респондента ответили, что мёд у них остается.

    Опрос показал, что продукцию пчеловодства москвичи традиционно приобретают на ярмарках мёда, ведь только там они могут выбрать из большого количества сортов представленных лучшими пчеловодами со всей страны, однако многие наши покупатели уже заказывают мёд по почте, они знают вкус продукции с нашей пасеки и уверены в её безупречном качестве.

  • Подсолнечниковый мёд

    Известно, что семена подсолнечника невероятно богаты витаминами групп PP и Е, в то же время мед, получаемый из подсолнуха, обладает не только восхитительным вкусом, но и ценными полезными качествами. Так, в его составе содержится множество ферментов, которые избавляют человека от болезней кровеносной и дыхательной систем, сердца, легких, мочевой и половой систем, органов пищеварения. Лакомство выводит из организма человека шлаки, а также облегчает общее состояние при невралгических болезнях.

    Интересные факты:

    Согласно результатам исследований современных ученых, с одного гектара цветущего подсолнечника можно получить до 50 килограммов очень вкусного гипоаллергенного меда.

    Подсолнечниковый мёд чемпион по скорости кристаллизации, свежий мед кристаллизуется ещё находясь в сотах.

     

    Важная особенность подсолнечникового меда состоит в том, что он обладает очень высокой энергетической ценностью, восстанавливает утраченные силы и помогает человеку быстро придти в норму после стресса. Благодаря тому, что в его составе содержится значительное количество витамина А, мед из подсолнечника без труда убивает вредоносные бактерии.

    Сегодня это лакомство задействуют в процедурах массажа, из него изготавливают маски, которые замедляют старение кожи человека, делая ее гладкой и мягкой, насыщая ее полезными веществами.

     

    Маска для нормальной кожи

    Способ приготовления: натрите на мелкой терке яблоко и смешайте его с двумя столовыми ложками меда, подогретыми на пару.

    Нанесите маску на лицо на 15 минут, затем удалите ее ватным тампоном и сполосните лицо прохладной водой. Такая маска – прекрасное отбеливающее средство, придающее коже молодость.

     

    Маска для сухой кожи

    Способ приготовления: смешайте один желток, одну столовую ложку сливок 10% жирности, а также чайную ложку подсолнечникового меда.

    Нанесите массу на лицо, оставьте на 20 минут, затем смойте средство теплой водой, без моющих средств.

     

    Маска для жирной кожи

    Способ приготовления: смешайте в равных частях ‑ мед, теплое молоко, картофельный крахмал и соль.

    Нанесите средство на лицо с помощью ватного тампона, оставьте его на 20-25 минут. После этого смойте маску теплой водой, а лицо затем ополосните прохладной. Если вы будете регулярно делать такую маску, совсем скоро вы заметите, насколько качественно она разглаживает и осветляет кожу лица.

     

    Медовый массаж

    Медовый массаж укрепляет состояние организма человека, избавляет его от болезней, помогает забыть о проблеме целлюлита.

    Делать медовый массаж можно и дома самостоятельно, не пользуясь услугами дорогостоящих массажистов.

    Внимание! Медовый массаж можно делать далеко не на всех участках тела человека. Так, не рекомендуется массировать зоны, в которых находится значительное количество лимфатических узлов: грудь, область паха, шею, зону под мышками и под коленками. Также, медовый массаж нельзя делать гипертоникам, людям с повышенным давлением и температурой, тем, у кого тромбоз, расширены вены на ногах, а также у кого отмечается внутреннее кровотечение.

     

    Как делать медовый массаж самостоятельно?

    Распределите небольшое количество меда на ладони, разотрите и начинайте прикасаться к коже легкими похлопывающими движениями. Как только вы почувствуете, что ладони прилипают, добавьте к движениям больше резкости и силы.

    Через 10-15 минут смойте мед с помощью влажной мочалки, нанесите на кожу увлажняющий крем.

    Считается, что уже через 10 сеансов человек можно заметить результат. Первое время медовый массаж может даже доставлять боль, оставлять на коже синяки. Со временем неприятные ощущения проходят.

     

  • Пчеловодство в Башкортостане.

    Пчеловодство в Башкортостане.

    Республику Башкортостан не без основания именуют «краем классического пчеловодства». Существуют исторические свидетельства о том, что название башкирского народа в переводе с тюркского означает «главный пчеловод» («баш» - голова, «корт» -пчела), что обусловлено основным родом их занятий на протяжении длительного времени. Наскальные рисунки, обнаруженные на стенах многочисленных пещер Бурзянского района, подтверждают догадку о том, что в этих местах мед добывали еще первобытные люди. Кроме того, не многим известно, что Башкортостан признан единственным регионом России, где сохранились подлинные традиции культуры бортевого пчеловодства– добычи меда диких пчел.

    Глубокие исторические корни, многовековые традиции и накопленный опыт несомненно определяет высокое мастерство пчеловодов Башкортостана. Но говоря о башкирском меде, уже сотни лет считающегося визитной карточкой края, нельзя не упомянуть о хорошо адаптированной к местному климату популяции медоносных пчел, ну и, конечно же, об уникальных медосборных условиях данного региона.

    Башкортостан – край обширных лесов, богатейших лугов и девственно чистых горных ручьев и озер. Уникальные природно-климатические условия обеспечивают сосредоточение широкого разнообразия медоносной растительности на территории данной местности. Основным естественным медоносом является липа. Когда же липа ещё не цветет пчелы работают на желтой акации, пустырнике, боярышнике и прочем разнотравье. Башкирские фермеры засевают поля эспарцетом, донником, гречихой, подсолнухом, клевером, которые также дают обильный взяток. В Башкирии наряду с медоносными повсеместно распространены и лекарственные растения: пустырник, шалфей, зверобой, душица, валериана, шиповник, ромашка, подорожник, а также встречаются и весьма редкие целебные травы: чабрец, полынь шелковистая, типчак, ковыль волосатик, овсец пустынный, тимофеевка степная, василистник, горицвет весенний и др. Большую часть из этих растений мы привозим на ярмарку меда в Царицыно. И хотя мы собираем довольно много трав, на зимнюю ярмарку меда в Манеже их уже практически не остается.

    Столь благоприятные медосборные условия оптимальны для получения высококачественных, экологически чистых продуктов пчеловодства. Башкирский мед пользуется огромным спросом не только во многих регионах России, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Ежегодно пчеловодам Башкортостана присуждаются всё новые и новые международные и российские награды за неповторимые вкусовые и целебные качества, а так же уникальный состав микроэлементов пищевой, лечебно-профилактической и косметической продукции из башкирского меда.

    На сегодняшний день потенциал развития пчеловодства в Башкортостане находится на достаточно высоком уровне. В 2004 году принята новая редакция закона «О пчеловодстве», направленного на сохранение генофонда популяции медоносных пчел, развитие и популяризацию пчеловодства, увеличение объемов производства в республике знаменитого башкирского меда. В таких крупных городах как Уфа, Стерлитамак, Салават стали регулярными ярмарки медовой продукции, на которых горожане могут отведать сладкий натуральный продукт, и не только получить удовольствие, но и укрепить своё здоровье.

  • Пчелы в современном творчестве

    Пчёлы – одни из самых полезных насекомых, населяющих нашу планету. Их роль в хозяйственной жизни человека неоценима! Ведь эти удивительные создания природы даруют нам не только такой чудесный питательный продукт, как мед, но и обеспечивают высокую урожайность сельскохозяйственных культур за счет их опыления.

    Человечество издревле стремилось увековечить наиболее значимых, символичных для него на данном этапе развития представителей флоры и фауны, посредством творческого выражения своих фантазий. В Испании в Аранской пещере было обнаружено одно из древнейших изображений медоносной пчелы. По происхождению его относят к эпохе палеолита, а это 15-16 тыс. лет назад. На рисунке запечатлены пчелы, которые летают над людьми, извлекающими пчелиные соты из отверстия в скале. Подобная наскальная живопись, но уже более позднего происхождения, встречается также в Австралии и Египте и везде крылатые труженицы изображены, как весьма миролюбивые, полезные существа. Генетические исследования, доказали что появление пчел и цветковых растений на нашей Земле совпадает - около 140 млн. лет назад.

    Но вернемся в наши дни. В ХХ веке, с появлением кинематографа и мультипликации, пчелы не редко становились героями художественного кино, мультфильмов и даже компьютерных игр.

    Безусловно, одно из первых, что приходит на ум – это увлекательные приключения пчелки Майи. Анимационный сериал, экранизированный в 1975 году по одноименной детской книге немецкого писателя Вальдемара Бонзельса, имел бешеную популярность. Образ непоседливой, любознательной Майи очень полюбился зрителю. В мультсериале очень удачно обыграны проблемы выбора, морали и нравственности, что немаловажно для детской аудитории. А главная героиня Майя изображена невероятно трудолюбивой, честной и доброй, что, несомненно, формирует позитивной образ насекомых в детском сознании, воспитывает в них любовь к природе.

    Из советского мультипликационного опыта, конечно же, стоит отметить приключения неуклюжего добродушного медведя по имени Винни-Пух, основным занятием которого является сочинять стихи и есть мед. А где мед, там, как известно, и пчелы. Красочная сцена встречи медведя с дикими пчелами показана в одной из частей мультфильма под названием «Винни - Пух иправильные пчелы». Образ пчелиного роя представлен немного агрессивными и необычайно умными насекомыми, с легкостью обнаруживающих все уловки хитрого мишки, пытающегося всеми силами заполучить столь желанное лакомство – дикий мёд из дупла.

    На сегодняшний день мультфильмов с участием пчел накопилось огромное количество: «Жизнь пчелки», «Это сладкое слово мед», «Жила-была пчелка...», «Жало», «Клепа и пчелы», «Пчелка ЖУ-ЖУ-ЖУ», «История про пчел», «Копатыч и последний бочонок меда», «Би Муви: Медовый заговор» и другие.

    О пчелах и пчеловодстве снято много документальных фильмов, но есть и художественные. Например, экранизированный в 1995 году триллер «Пчелы-убийцы», описывает сюрреалистическую картину о нападении на средиземноморский край генетически модифицированных гигантских пчел, которые умеют охотиться роем. Насекомые необычайно умны и опасны и представляю страшную угрозу для всего живого на земле.

    Впрочем, сюжет фильма не настолько вымышлен, как может показаться. В 1956 году американский генетик Уорвик Керр путем скрещивания Apis mellifera scutellata из Африки с различными европейскими особями вывел «африканизированную» породу. Эти насекомые производят меда больше, чем любой другой вид пчел, но у них есть один существенный недостаток – феноменальная агрессивность и особенно опасный яд.

    На экспериментальной пасеке Уорвика в ульи устанавливали специальные заслонками, сквозь которые могли свободно пробираться рабочие пчелы, но не было доступа маткам и трутням. Таким образом, была решена проблема самопроизвольного роения. Тем не менее 26 пчелиных семей покинули ульи и расселились по всей Южной Америке.

    В отечественной кинематографии также можно найти не мало фильмов, где в эпизодах воспеты пчёлы, а также целебные качества меда, пчелиного яда, прополиса («Красные пчёлы», «Зимний вечер в Гаграх» и др.).

    В век всеобщей компьютеризации не обошлось и без создания компьютерных игр с участием пчел: «Пчела 52», «Приключения пчелки», «Bee Movie Game», «Пчела Майя» и многие другие. В основном это динамичные аркадные или флеш варианты с хорошей анимацией.

    Подводя итог можно отметить, что в современном творческом наследии человечества множество произведений о пчелах, ведь они издавна олицетворяют такие положительные качества как трудолюбие, запасливость, смелость, общительность и природная смекалка.

     

  • Россия - полное географическое описание нашего отечества

  • Семейная пасека Мамдеевых - из космоса

    Нашу семейную пасеку Мамдеевых запечатлили со спутника.

    Вид из космоса семейной пасеки Мамдеевых

    Снимок сделан в летний солнечный день, поэтому хорошо различимы пасечные постройки - зимовник, склад и пасечный домик, а также трактор и даже ульи, стоящие стройными рядами. Окружают нашу пасеку зеленое море липового леса, с островками фиолетовых зарослей душицы.

    Возможно, когда-нибудь в будущем качество и разрешение карт будет такое, что мы без труда разглядим даже пчелок, летящих за медом!

     

     

  • Семинар на нашей пасеке

    В конце июля на базе нашей семейной пасеки Мамдеевых прошел семинар пчеловодов Иглинского района Башкортостана, мероприятие проходило в рабочий день, поэтому приехать смогли только около 40 пчеловодов из многих желающих.

    Докладчики в своих выступлениях подводили итоги медосбора 2012 года, на который отрицательно повлияла засушливая погода, ведь для выделения нектара медоносам нужно достаточное количество влаги в почве. Затем были освещены вопросы племенной работы и проблемы коллапса пчелиных семей.

    Заместителем главы администрации Иглинского района было рассказано о взаимодействии властей и сельхозпроизводителей.

    Активное обсуждение вызвал вопрос реализации натуральной пчелопродукции по приемлемой цене на прошедших и предстоящих ярмарках меда в Уфе.

    Также на семинаре были представлены образцы продукции крупного деревообрабатывающего предприятия нашего района, производящего ульи и рамки.

    После выступлений началась практическая часть – демонстрация подготовки пчелиного гнезда к зимовке.

    Затем наступило время обеда, в большом казане был приготовлен суп из баранины. Спасибо нашим поварам!

    Ну и конечно же, какая пасека без чая со свежим сотовым мёдом!

    Праздничную атмосферу создали веселые народные песни пчеловодов под гармонь!

    Подобные встречи позволяют пчеловодам, постоянно находящимся на пасеке пообщаться с коллегами, поделиться опытом, узнать о технических усовершенствованиях в пчеловодстве (электрические медогонки, электроножи и т.д.) и новых методах работы с пчелами, обсудить такие важные темы как: породы пчёл, конструкции ульев и места для кочевки. Приятно, что семинары на пасеках пчеловодов стали хорошей традицией в нашем районе и каждый может ознакомиться с тем, как ведут свое пчелохозяйство другие пасечники Башкирии.

  • Ярмарка меда 2012

    В этом году лето в Башкирии началось рано. Не успел растаять снег, а уже стояла необычная для этого времени года жара, которая  ускорила начало цветения всех медоносов. На первую кочевку на донник мы вывезли пчел на 2 недели раньше обычного, а домой с завершающей луговой кочевки привезли  на месяц раньше прежних лет. К сортам меда, которые мы ежегодно привозим на ярмарку меда в этом году добавился новый сорт - липовый с пиканом, липовый вкус гармонично оттеняется ароматом пикана - борщевика европейского. При кочевке в предгорья Урала мы откачали падевый мед, с темным цветом и терпким насыщенным вкусом.

    Сейчас у нас в самом разгаре приготовления к ярмарке меда. Мы тщательно моем кубики, в которые заливаем мед, подписывая все сорта, чтобы легче было отыскать нужный на ярмарке. Очищаем от воска прополис и скатываем его в шарики, перебираем и подсушиваем на солнце пыльцу, делаем пергу с медом, мед с пыльцой и с прополисом. Отбираем лучшие рамочки сотового меда, которые привезем на ярмарку меда, увязываем в пучки лекарственные травы душицу и зверобой - не только полезные, но и вкусные при самостоятельном заваривании или при добавлении в чай. Важный для нас вопрос - питание во время ярмарки. Хотя купить продукты в Москве не проблема, иногда хочется поесть своего, натурального, домашнего, поэтому мы берем с собой на ярмарку меда овощи, фрукты, соленья и варенья произведенные нами, благо в этом году все созрело рано, а также замороженное мясо выращенное фермерами нашего района.

    Для вас же мы привезем в Москву наш экологически чистый башкирский мед и другую продукцию пчеловодства, чтобы все желающие смогли попробовать его, ждем вас с радостью на осенней ярмарке меда 2012 в Москве!

WhatsApp, Telegram:

+7 985 845 57 79 по будням с 9 до 17 часов 

Друзья, заказывайте наш мёд на Вайлдберриз и Озон

Хочу получить скидку

Наши группы